Podřipský rodinný minipivovar se nachází v obci Ctiněves na úpatí hory Říp. Pivovar byl založen na konci roku 2013, kdy se zemědělská budova předělala na pivovar. První pivo se uvařilo v květnu 2014 a jednalo se o světlý ležák, který je stálicí v naší nabídce.
Vaříme piva jak svrchně tak spodně kvašená, nefiltrovaná a nepasterizovaná, jen za pomoci vody, sladu chmele a kvasnic a lásky k pivu. Při vaření nových druhů piv spolupracujeme s několika špičkovými sládky, tak aby výsledkem bylo vynikající pivo, vyvážené barvy, vůně a chutě. I díky tomu jsme získali několik ocenění a to i v mezinárodní konkurenci.
Součástí minipivovaru je i pivovarská hospůdka pro cca 60 lidí a za teplého počasí i venkovní posezení, kde je možno ochutnat naše piva a dát si něco malého k pivku. Pivo stáčíme do KEG sudů o různém objemu, do PET lahví o objemu 1 L a 1,5 L a také do skleněných lahví o objemu 0,75 L. Nabízíme i možnost zapůjčení výčepního zařízení, které si můžete spolu s pivem vyzvednout přímo v pivovaru.
Naše pivo dodáváme do několika hospod, pivoték a barů, jejíž aktuální přehled se nachází na našich
webových stránkách.
Během sezony se i účastníme mnoha akcí v blízkém okolí, kde můžete ochutnat naše piva.
